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Crêpes aux fruits. Collation santé pour les enfants

Crêpes aux fruits. Collation santé pour les enfants

Et la collation? Cette question est une constante dans la vie des parents, à laquelle nous devons faire face chaque jour en essayant d'offrir aux enfants une collation équilibrée et saine, mais qu'ils aiment. Ce n'est pas une tâche facile mais avec cette recette riche et simple, vos enfants voudront répéter. Les crêpes aux fruits sont idéales à déguster au petit-déjeuner et au goûter avec les enfants.

Surprenez vos enfants avec cette recette de crêpes aux fruits. Vous aurez une collation saine et les enfants adoreront manger des fruits de cette manière amusante. Vous pouvez les accompagner d'un bonbon, ils seront encore plus délicieux.

  • 125 gr. de farine
  • 3 oeufs
  • 225 ml. Lait
  • 75 gr. beurre ou margarine
  • 50 gr. de sucre
  • ½ cuillère à café de sel
  • 125 gr. des fraises
  • 125 gr. banane
  • 100 ml. jus d'orange (facultatif)
  • Crème fouettée

1. Dans une casserole, faire fondre le beurre ou la margarine à feu doux en remuant pour dissoudre sans brûler. Versez dans un bol et laissez refroidir.

2. Battez les œufs dans un grand bol. Tamisez la farine, mélangez-la avec le sel et le sucre, versez-la sur les œufs et mélangez jusqu'à obtenir une pâte.

3. Ajouter le beurre ou la margarine à température ambiante et battre jusqu'à ce qu'il soit intégré à la pâte. Couvrir d'une pellicule plastique et laisser reposer au réfrigérateur pendant une heure.

4. Versez un peu d'huile ou de beurre ou de margarine dans une petite casserole (le diamètre souhaité pour les crêpes). Lorsqu'il est chaud, ajoutez un peu de pâte avec une coquille, jusqu'à ce qu'elle recouvre le fond. Lorsqu'il cesse d'être liquide, retournez-le à l'aide d'une spatule. Faites les crêpes, une à une, jusqu'à ce que la pâte soit finie.

5. Lavez et épluchez les fruits et coupez-les en tranches. Nous avons choisi les fraises et la banane, mais vous pouvez choisir les fruits que vous voulez.

6. Mettez la chantilly sur chaque crêpe puis les morceaux de fraises et de bananes. Fermer la crêpe et saupoudrer d'un peu de jus d'orange (facultatif).

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