Informations

Ragoût de poulet aux légumes et quinoa. Recette cuillère pour les enfants

Ragoût de poulet aux légumes et quinoa. Recette cuillère pour les enfants

C'est une recette idéale pour les enfants " mauvais mangeurs». Dédié à tous ces enfants qui ont du mal à manger, et qui sont toujours en manque.

Dans ces cas, le meilleur est toujours un recette de cuillère: il est nutritif, riche et facile à manger.

Dans ce ragoût, vous aurez tous les nourriture nécessaire ce dont un enfant a besoin: de la viande, des légumes, des légumineuses et l'ingrédient vedette, le quinoa!

  • 250 grammes de poitrine de poulet.
  • 1 courgette moyenne.
  • 1 petit oignon.
  • 2 grosses pommes de terre.
  • 4 carottes moyennes.
  • Ail, laurier et persil.
  • 1 cuillère à café de paprika.
  • 2 cuillères à soupe de tomate frite.
  • 1 tasse de pois chiches cuits.
  • 1 tasse de quinoa.
  • Bouillon de poulet (1/2 litre).

1. Hachez les légumes: pommes de terre coupées en dés, oignon, ail et très petit persil et, enfin, la carotte et la courgette, nous les alignons en fines lanières. Je me suis servi d'une simple râpe à légumes.

Ensuite, dans une grande casserole, nous mettons l'huile d'olive à chauffer, et quand elle est chaude, nous ajoutons l'ail, le persil et l'oignon et le brunissons. Ensuite, nous ajoutons le reste des légumes et les faisons sauter pendant 5 min, saupoudrons de paprika et remuer.

2. Coupez la poitrine de poulet en tacos et ajoutez-la au ragoût. Bien mélanger en laissant le poulet brunir pendant environ 5 minutes. Si vous l'aimez, vous pouvez saupoudrer de sel à l'ail, cela donne une belle touche au plat. Ensuite, nous ajoutons le bouillon de poulet préalablement chauffé et la feuille de laurier.

Enfin, nous ajoutons les pois chiches cuits et le quinoa au ragoût; et comme touche finale, un soupçon de tomate frite. Nous le laissons cuire dans la casserole à basse température pendant environ 20 min. Il est conseillé de couvrir le pot pour ne pas consommer beaucoup de bouillon.

Et vous avez déjà le ragoût prêt! En ces mois d'hiver, ce sera un succès à table pour les plus petits.

Vous pouvez lire plus d'articles similaires à Ragoût de poulet aux légumes et quinoa. Recette cuillère pour les enfants, dans la catégorie Viandes sur place.


Vidéo: Recette: Seiche grillée en tagliatelle du chef Juan Arbelaez - La Quotidienne (Décembre 2021).