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Aliments qui stimulent le système immunitaire chez les enfants

Aliments qui stimulent le système immunitaire chez les enfants


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Le système immunitaire est le mécanisme de défense de notre corps contre les infections externes, qu'elles soient virales ou bactériennes. Petit à petit et dès la naissance, une bibliothèque de référence se forme qui permet de distinguer ce qui est un pathogène de ce qui ne l'est pas, et contient des informations sur la manière de les combattre.

Chez les enfants, en particulier à un âge précoce, le système immunitaire est encore en développement, c'est-à-dire qu'il a beaucoup à apprendre, car il n'a pas été en contact avec la grande majorité des agents infectieux. Bien que cette période d'apprentissage soit inévitable,s'il existe des moyens par l'alimentation pour aider à renforcer le système immunitaire et de fonctionner à son plein potentiel, avec une bonne armée d'attaque et des tactiques efficaces pour éliminer les organismes responsables de l'infection. Ce sont des aliments qui renforcent le système immunitaire des enfants.

- Vitamine C C'est l'un des plus étudiés en liaison avec le système immunitaire, et ses effets sont très intéressants. Cette vitamine, présente principalement dans fruits et légumes à feuilles vertes, améliore la production de globules blancs et d'anticorps, en plus d'augmenter les niveaux de cytokines qui augmentent la protection contre les infections virales. Il stimule également le cholestérol HDL contre le LDL, réduisant l'accumulation de graisse dans les artères et protégeant contre l'hypertension et les maladies cardiovasculaires. De plus, et étant un antioxydant, il protège également contre de nombreux types de cancer.

- Bien que n'étant pas aussi étudié, le Vitamine E elle est encore plus importante que la vitamine C en termes de son effet sur le système immunitaire. Cette vitamine stimule la production de cellules chargées de détecter et de détruire non seulement les pathogènes mais aussi les cellules cancéreuses, en plus de favoriser la création de lymphocytes B, responsables de la production d'anticorps. La vitamine E se trouve facilement dans le huile d'olive, poisson gras, noix et graines.

- Caroténoïdes ils sont un autre antioxydant, avec les vitamines C et E, qui protègent contre les radicaux libres et le vieillissement cellulaire. En plus d'augmenter l'armée de lymphocytes T, il semble être démontré qu'en présence de caroténoïdes, ceux-ci augmentent leur capacité à remplir leurs fonctions d'attaque, en plus de stimuler la production de macrophages, responsables de l'élimination des pathogènes. Les caroténoïdes se trouvent dans carottes, pêches et abricots, tomates et poivrons rouges, en plus des légumes verts à feuilles.

- Zinc il participe à la formation des globules blancs, en plus de renforcer son agressivité contre les agents infectieux. Dans le cas du zinc, des recherches ont montré que sa supplémentation externe n'exerce pas la même fonction mais bien au contraire, de sorte que l'apport des aliments qui en contiennent, tels que viande rouge, fruits de mer et grains entiers il est nécessaire de renforcer le système immunitaire.

- Sélénium stimule la mobilisation des lymphocytes T et leur action contre les agents pathogènes et même les cellules cancéreuses. On le trouve principalement dans crustacés, grains entiers, noix et graines.

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