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Cocktail de crevettes. Recette pour les fêtes

Cocktail de crevettes. Recette pour les fêtes


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L'une des recettes de Noël les plus typiques est celle-ci cocktail de crevettes avec lequel vous pouvez surprendre les enfants, les membres de la famille et les invités avec son grand équilibre de saveurs. Le meilleur de la mer avec des feuilles vertes croquantes et une légère touche d'une riche sauce rose.

En raison de sa variété de saveurs et de sa fraîcheur, cela peut être une entrée ou une entrée parfaite pour le dîner de Noël, car lorsqu'il est servi froid, il peut être préparé à l'avance. De cette façon, vous aurez plus de temps pour profiter de la fête.

Ingrédients:

  • 1 kg de crevettes fraîches
  • 2 laitues françaises
  • 1 tasse de mayonnaise
  • 2 cuillères à soupe de bon ketchup
  • 2 heures de laurier
  • Le sel
  • De l'eau pour cuire les crevettes
  • Tranche de citron
  • Conseils: si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des grains de maïs à la mayonnaise, ainsi que d'autres types de feuilles en plus de la laitue.

Guiainfantil.com nous apprend à préparer cette entrée que vous pouvez servir aussi bien au déjeuner qu'au dîner de Noël, au réveillon du Nouvel An ou à toute autre célébration.

1. Faites cuire les crevettes deux minutes dans de l'eau bouillante avec une poignée de gros sel et deux feuilles de laurier.

2. Mettez-les rapidement dans de l'eau glacée jusqu'à refroidissement, pour que la peau brille.

3. Réservez une crevette entière pour chaque bol à cocktail, épluchez le reste.

4. Séparez les feuilles de la laitue, lavez et égouttez bien.

5. Tapisser les parois de chaque bol de feuilles de laitue.

6. Pour la sauce rose, mélangez la mayonnaise et le ketchup. La sauce doit être d'une belle couleur rose clair.

7. Mélangez la sauce avec les queues de crevettes et étalez-la sur tous les bols que vous avez préparés.

8. Servir en décorant chaque bol avec une (ou plusieurs) crevettes entières et un quartier de citron.

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