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Crème de poulet et poire. Purées pour bébé

Crème de poulet et poire. Purées pour bébé


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Une curieuse et riche crème de poulet et de poires aromatisée par une épice subtile comme le curcuma qui donnera à votre enfant un déjeuner ou un dîner très complet.

Le poulet fournit juste la bonne protéine sans aller trop loin, et les poires les glucides. Les poires ont un faible indice de glucose, elles conviennent donc aux diabétiques. Ils sont également riches en fibres. D'après ce que vous verrez dans cette recette, nous ne les avons pas épluchés, nous leur avons laissé la peau pour rater leur meilleure partie.

Ingrédients:

  • 1/4 de poitrine de poulet
  • 4 poires (si possible de la variété ercolina)
  • 1/2 poireau
  • 1 pomme de terre
  • 1 cuillère à soupe (soupe) d'huile d'olive
  • 1/2 cuillère à café de poudre de curcuma (facultatif)
  • Eau minérale
  • Astuces: pour la présentation, ajoutez quelques morceaux de pain de blé entier grillé.

Je partage le pas à pas de cette recette avec les adeptes de Guiainfantil.com afin qu'ils fabriquent une purée originale et délicieuse pour les bébés et tout le monde dans la maison.

1. Lavez-vous soigneusement les mains, les poires, les pommes de terre et le poireau.

2. Épluchez uniquement les pommes de terre, nous voulons la partie de la peau des poires pour qu'elles nous donnent un plus grand apport en fibres. Hachez-les simplement avec le poulet et la pomme de terre.

3. Coupez le poireau en julienne et dans la même casserole où vous allez tout cuire, faites-le pocher jusqu'à ce qu'il prenne un peu de couleur.

4. Lorsque les poireaux sont prêts, ajoutez les poires et faites-les cuire 5 minutes à feu doux.

5. Ronds et ronds, ajoutez les pommes de terre, le poulet et si vous décidez d'ajouter aussi le curcuma.

6. Couvrez le tout d'eau, couvrez-le, augmentez le feu et laissez cuire environ 25/30 minutes.

7. Quand vous voyez que le poulet et la pomme de terre sont tendres, piquez-les avec une fourchette, écrasez le tout avec un robot culinaire ou un thermomix.

8. Passez-le dans le chinois ou dans la passoire, mettez-le dans votre bol préféré et servez-le chaud.

9. Vous verrez comment le curcuma lui donne une touche différente et une couleur plus intense.

Vous pouvez l'accompagner d'un filet d'huile froide sur le dessus et de quelques morceaux de pain de blé entier grillé. Que vous appréciez une crème douce et curieuse.

Vous pouvez lire plus d'articles similaires à Crème de poulet et poire. Purées pour bébé, dans la catégorie Crèmes et purées sur place.


Vidéo: PURÉE DE POIRE CUITE À LA VAPEUR POUR BÉBÉ! 6+ mois (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Tygojin

    Je l'aime bien

  2. Maurisar

    Cette idée remarquable est à peu près

  3. Renato

    Je ne sais pas, je ne sais pas

  4. Parker

    Certes, cela aura une brillante idée

  5. Gashura

    Remarquablement, c'est la réponse drôle

  6. Rhesus

    Très réel

  7. Sakima

    Le message est supprimé

  8. Gowyn

    A mon avis, il a tort. Je suis sûr. Je suis en mesure de le prouver. Écrivez-moi en MP, parlez.



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