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Gratin de brocoli avec sauce béchamel. Recette pour les enfants

Gratin de brocoli avec sauce béchamel. Recette pour les enfants


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Si vos enfants n'aiment pas les légumes, avec cette recette, ils s'habitueront sûrement à les manger. Le brocoli est un aliment qui n'est pas seulement savoureux et léger, car c'est une excellente source de vitamines et de minéraux, et fortement recommandé par les pédiatres pour les enfants souffrant d'anémie, de diabète et de problèmes cardiovasculaires ou de cholestérol.

Guiainfantil.com vous apporte une recette simple et rapide à réaliser: Gratin de brocoli sauce béchamel. Surprenez vos enfants avec cette recette nutritive, riche en antioxydants et au goût spectaculaire.

Ingrédients:

  • 1 gros brocoli
  • 1/2 litre de lait
  • 1 cuillère à soupe (soupe) de farine de blé
  • 1 cuillère à soupe (soupe) de beurre ou de margarine
  • Noix de muscade
  • Le sel
  • Fromage parmesan râpé

1- Lavez le brocoli et séparez les brins

2- Apportez une casserole avec de l'eau et du sel au feu.

3- Quand il commence à bouillir, ajoutez les brins de brocoli et laissez-les cuire un peu. Retirez les brins de l'eau et réservez.

4- Dans une casserole, préparer la béchamel ou la sauce blanche.

5- Mettez les brins de brocoli dans un bol et recouvrez-les de sauce béchamel. Sur la sauce, mettez le parmesan râpé.

6- Apportez la source au four pour gratiner. Il est prêt lorsque le dessus devient brun doré. Notre gratin de brocoli est prêt! Bon appétit.

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