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Nuggets ou lait frit? Recette trompe l'oeil pour toute la famille

Nuggets ou lait frit? Recette trompe l'oeil pour toute la famille

Comme ces pépites de poulet maison sont délicieuses! Et si nous vous disons que ce ne sont pas des Nuggets? Surprendre! C'est en fait du lait frit, et c'est l'une des recettes en trompe l'oeil que nous vous présentons sur notre site pour Pâques.

Une recette très originale pour surprendre tous les membres de votre famille à Pâques. Nous vous proposons de préparer un dessert aussi traditionnel que le lait frit de manière originale. C'est délicieux!

  • Écorce de citron, orange et mandarine.
  • Bâton de cannelle et poudre.
  • Un demi-litre de lait demi-écrémé.
  • 100 gr de sucre.
  • 40 gr de farine de maïs.
  • Des œufs.
  • Huile d'olive douce.
  • Le bonbon rouge fond.

1. Versez la moitié du lait dans une casserole et réservez l'autre moitié au réfrigérateur. Chauffer à feu moyen et ajouter le zeste de citron, l'orange et la mandarine ainsi que le bâton de cannelle. Nous portons au point d'ébullition. Retirer du feu, couvrir la cocotte et laisser tiédir 15 minutes.

2. À l'aide d'une cuillère à fente, retirez la cannelle et les écorces d'agrumes. Nous remettons le feu à feu doux et ajoutons le sucre jusqu'à ce qu'il se dissolve. Pendant ce temps, nous sortons le lait du réfrigérateur et le versons dans un bol. Nous tamisons la farine sur le lait et remuons jusqu'à ce qu'elle se dissolve. Ajouter le mélange au lait chaud dans la casserole et remuer à l'aide de quelques tiges jusqu'à ce qu'il épaississe.

3. Nous graissons un récipient en verre et versons la pâte. Nous laissons refroidir. Couvrir d'une pellicule plastique et réfrigérer au moins 4 heures.

4. À l'aide d'un emporte-pièce de forme ovale, nous coupons la pâte.

5. Nous passons un à un dans la farine et l'œuf battu; et faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Nous les laissons reposer sur du papier absorbant et il suffit de les enrober d'un mélange de sucre et de cannelle. Pour garnir, nous fondons une poignée de bonbons fondants au micro-ondes.

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